{"id":19892,"date":"2023-10-14T08:00:00","date_gmt":"2023-10-14T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latinoamerica21.com\/?p=19892"},"modified":"2023-11-09T17:11:38","modified_gmt":"2023-11-09T20:11:38","slug":"lecciones-de-la-prohibicion-del-maiz-transgenico-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/lecciones-de-la-prohibicion-del-maiz-transgenico-en-mexico\/","title":{"rendered":"Lecciones de la prohibici\u00f3n del ma\u00edz transg\u00e9nico en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n

\u00abEse gallo quiere ma\u00edz\u00bb es lo que dec\u00eda el dictador mexicano Porfirio D\u00edaz cuando daba \u00f3rdenes para silenciar a sus cr\u00edticos. Significa algo as\u00ed como \u00ab\u00e9chales un hueso\u00bb, pero con el a\u00f1adido de las nefastas amenazas cuando las v\u00edctimas rechazan el ma\u00edz. El dicho capta la actitud estadounidense en la lucha por el ma\u00edz modificado gen\u00e9ticamente (OMG). Estados Unidos empuja a M\u00e9xico a ser su v\u00edctima<\/a>. Recientemente, Estados Unidos solicit\u00f3 un panel comercial en el marco del acuerdo entre Estados Unidos, M\u00e9xico y Canad\u00e1<\/a> (USMCA por sus siglas en ingl\u00e9s), el TLCAN revisado. Junto con Canad\u00e1, alega que la prohibici\u00f3n mexicana del ma\u00edz transg\u00e9nico para consumo humano perturba las exportaciones estadounidenses de ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n

Estados Unidos deber\u00eda dejar de imponer el ma\u00edz transg\u00e9nico a M\u00e9xico. La prohibici\u00f3n es legal bajo las reglas del USMCA debido a sus objetivos de salud y seguridad alimentaria. Con ella, M\u00e9xico evita los riesgos de c\u00e1ncer por el herbicida glifosato, necesario para cultivar ma\u00edz transg\u00e9nico. Esta medida muestra de c\u00f3mo equilibrar la salud p\u00fablica y las obligaciones comerciales, algo que los gobiernos latinoamericanos persiguen cada vez m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Emitida como Decreto, la prohibici\u00f3n no tiene repercusiones reales en las exportaciones de ma\u00edz estadounidense. S\u00f3lo se aplica al ma\u00edz OGM destinado a la alimentaci\u00f3n humana y nada m\u00e1s. El Decreto explica expresamente que s\u00f3lo proh\u00edbe el ma\u00edz OMG para tortillas y masa. Aclara que no hay cambios para el ma\u00edz utilizado en la alimentaci\u00f3n animal o en aplicaciones industriales. Lo mismo ocurre con otros cultivos transg\u00e9nicos.<\/p>\n\n\n\n

Teniendo esto en cuenta, la prohibici\u00f3n no restringe el comercio. Es cierto que la mayor parte del ma\u00edz estadounidense es OGM, pero se trata sobre todo de ma\u00edz amarillo. La cocina mexicana no utiliza ma\u00edz amarillo, prefiriendo el blanco porque es m\u00e1s f\u00e1cil de moler para hacer masa. Adem\u00e1s, Estados Unidos exporta una cantidad abrumadora de ma\u00edz para alimentar a los animales.<\/p>\n\n\n\n

Las cifras, procedentes de fuentes estadounidenses, lo confirman. En realidad, las granjas estadounidenses no cultivan ma\u00edz para la alimentaci\u00f3n humana. Seg\u00fan el Agricultural Marketing Resource Center de la Universidad Estatal de Iowa, s\u00f3lo un 3% del ma\u00edz estadounidense se destina al consumo humano. S\u00f3lo el uno por ciento es ma\u00edz blanco. Las investigaciones del Departamento de Agricultura de EE.UU. coinciden. La Asociaci\u00f3n de Refinadores de Ma\u00edz, gran defensora de la disputa, valida estas tendencias de importaci\u00f3n sobre el uso del grano, el predominio del ma\u00edz amarillo y las preferencias.<\/p>\n\n\n\n

Dicho claramente, la prohibici\u00f3n no tiene un impacto comercial significativo, ya que EE.UU. seguir\u00e1 exportando ma\u00edz amarillo OGM, ma\u00edz para alimentaci\u00f3n animal o para la industria, y otros cultivos OGM. Canad\u00e1 no debe preocuparse. Exporta colza OMG.<\/p>\n\n\n\n

Pocos exportadores sentir\u00e1n el impacto del Decreto. Pero todos los mexicanos experimentar\u00e1n sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Una de las razones m\u00e1s fuertes para prohibir el ma\u00edz transg\u00e9nico tiene que ver con el c\u00e1ncer y el glifosato. Las granjas de OMG necesitan este herbicida. Un organismo de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud determin\u00f3 que el glifosato es una causa probable de c\u00e1ncer. Sus conclusiones son persuasivas. M\u00faltiples tribunales estadounidenses han fallado en contra del fabricante del glifosato, respaldando algunas de las mayores indemnizaciones y acuerdos de la historia.<\/p>\n\n\n\n

Estos peligros se refieren al consumo de ma\u00edz transg\u00e9nico. Recientes estudios m\u00e9dicos y de salud p\u00fablica, realizados en M\u00e9xico, encuentran niveles preocupantes de glifosato en ni\u00f1os. Es sorprendente, ya que carec\u00edan de contacto directo con los herbicidas. Niveles similares aparecen en beb\u00e9s de menos de cuatro semanas. Su exposici\u00f3n es por \u00abv\u00eda materna\u00bb, lo que indica que los reci\u00e9n nacidos son vulnerables a los riesgos de c\u00e1ncer por lo que comen sus madres. Esto es alarmante, ya que los ni\u00f1os y los beb\u00e9s no tienen \u00f3rganos ni sistemas inmunitarios desarrollados. Se espera que estos riesgos provengan del consumo de ma\u00edz transg\u00e9nico.<\/p>\n\n\n\n

El Decreto es legal debido a estas dos realidades: consecuencias comerciales \u00ednfimas y riesgos demostrables de c\u00e1ncer. Por ejemplo, el Cap\u00edtulo 9 del USMCA preserva el derecho de M\u00e9xico a adoptar medidas de seguridad alimentaria que protejan la vida y la salud humanas. Tambi\u00e9n asegura que M\u00e9xico determine su nivel de protecci\u00f3n. Esto proporciona apoyo al tratado para aplicar medidas como la prohibici\u00f3n y para decidir c\u00f3mo limitar la exposici\u00f3n a los riesgos de c\u00e1ncer.<\/p>\n\n\n\n

Una de las cr\u00edticas se centra en las importaciones de ma\u00edz. EE.UU. dice que el Decreto de M\u00e9xico es \u00abm\u00e1s restrictivo del comercio de lo requerido\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Esto es err\u00f3neo. La prohibici\u00f3n no afecta el comercio de ma\u00edz amarillo, en alimentos para animales, o en usos industriales, las partes abrumadoras de las exportaciones de ma\u00edz. No est\u00e1n restringidos. Adem\u00e1s, los estadounidenses pueden comerciar con ma\u00edz blanco no transg\u00e9nico. De hecho, el Decreto cre\u00f3 este mercado al generar demanda de ma\u00edz para hacer tortillas y masa.<\/p>\n\n\n\n

Las quejas estadounidenses se fijan en el comercio mientras ignoran las motivaciones sanitarias. El USMCA exige examinar ambos aspectos. Un panel considerar\u00e1 seriamente las razones de seguridad alimentaria de M\u00e9xico. El tratado ordena examinar las restricciones comerciales pero en relaci\u00f3n con \u00abel nivel de protecci\u00f3n\u00bb que M\u00e9xico determin\u00f3 como \u00abapropiado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed entra en juego la \u00ednfima cantidad de ma\u00edz blanco que producen las granjas estadounidenses. Es lo \u00fanico a lo que afecta el Decreto. Esto se sopesar\u00e1 frente a las medidas adaptadas a los peligros de c\u00e1ncer del glifosato en el ma\u00edz. Ante esta disyuntiva, un panel puede f\u00e1cilmente ponerse del lado de la protecci\u00f3n contra los riesgos cancer\u00edgenos.<\/p>\n\n\n\n

Un segundo argumento es que la prohibici\u00f3n no es necesaria. El tratado permite medidas de seguridad alimentaria \u00abs\u00f3lo en la medida necesaria\u00bb para proteger la vida o la salud humanas.<\/p>\n\n\n\n

Estados Unidos se dispara en el pie, negando los riesgos de c\u00e1ncer. Existe una fuerte conexi\u00f3n entre la prohibici\u00f3n y la salud. El nivel de protecci\u00f3n de M\u00e9xico se limita precisamente al ma\u00edz para alimentaci\u00f3n humana cultivado con m\u00e9todos OGM. Como estos m\u00e9todos necesitan herbicidas y los herbicidas plantean riesgos de c\u00e1ncer, M\u00e9xico proh\u00edbe un tipo de ma\u00edz para consumo humano. De este modo se pone fin a los riesgos de c\u00e1ncer conocidos por el herbicida presente en la fuente de calor\u00edas m\u00e1s com\u00fan del pa\u00eds. El ma\u00edz transg\u00e9nico no puede separarse de los riesgos intr\u00ednsecos al glifosato. En este sentido, el Decreto no proh\u00edbe m\u00e1s de lo necesario. El comercio contin\u00faa con el ma\u00edz OGM destinado a los animales y a la industria.<\/p>\n\n\n\n

En resumen, un panel puede f\u00e1cilmente ponerse del lado de las medidas que evitan la exposici\u00f3n a riesgos de c\u00e1ncer bien fundados, mientras que simult\u00e1neamente observa que las exportaciones de ma\u00edz OGM contin\u00faan sin restricciones.<\/p>\n\n\n\n

Esta lucha por el ma\u00edz ofrece algo m\u00e1s que lecciones t\u00e9cnicas sobre las normas comerciales, pues sugiere a los vecinos latinoamericanos lo que est\u00e1 en juego con las pol\u00edticas de salud p\u00fablica. Estas controversias no son espec\u00edficas del USMCA. Los argumentos estadounidenses se centran en las normas sanitarias y fitosanitarias, comunes en la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC), el r\u00e9gimen transpac\u00edfico y otros reg\u00edmenes comerciales. EE.UU. y otros pa\u00edses buscan cambios nacionales en materia de seguridad alimentaria. Esto deber\u00eda implicar posibles negociaciones comerciales, ya que Costa Rica y Uruguay contemplan la posibilidad de unirse al USMCA. Preocupada por los OMG, Colombia sugiere renegociar su acuerdo comercial con EE.UU.. <\/p>\n\n\n\n

Pero las tensiones comerciales afectan a iniciativas sanitarias de mayor calado, como las etiquetas de advertencia para alimentos poco saludables y los l\u00edmites a la venta de comida basura. Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, M\u00e9xico, Per\u00fa y Uruguay las han puesto en pr\u00e1ctica. Al dise\u00f1ar sus medidas, los responsables pol\u00edticos nacionales tuvieron que responder a preguntas sobre violaciones del comercio. Estos argumentos se extendieron a la OMC.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la lecci\u00f3n de M\u00e9xico sobre el ma\u00edz para los gobiernos latinoamericanos? Determinar claramente un nivel adecuado de protecci\u00f3n de la seguridad alimentaria. Con esto, los beneficios para la salud p\u00fablica se vuelven m\u00e1s persuasivos que las interrupciones a las importaciones. En pocas palabras, las protecciones sanitarias expl\u00edcitas pueden disuadir de alimentar a los gallos a la fuerza con exportaciones y justificaciones comerciales distorsionadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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