{"id":20828,"date":"2023-12-09T15:00:00","date_gmt":"2023-12-09T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latinoamerica21.com\/?p=20828"},"modified":"2024-04-12T08:20:18","modified_gmt":"2024-04-12T11:20:18","slug":"acciones-2-en-1-mitigar-el-cambio-climatico-y-prevenir-la-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/acciones-2-en-1-mitigar-el-cambio-climatico-y-prevenir-la-obesidad\/","title":{"rendered":"Acciones 2 en 1: mitigar el cambio clim\u00e1tico y prevenir la obesidad"},"content":{"rendered":"\n

\u201cLa bicicleta tiene el beneficio de que pod\u00e9s llegar m\u00e1s r\u00e1pido y a donde quer\u00e9s, lo que no siempre pasa con otros medios de transporte p\u00fablico en la ciudad. Y es lindo porque est\u00e1s al aire libre\u201d, dice Julia, una joven usuaria del servicio de bicicletas p\u00fablicas de la ciudad de C\u00f3rdoba, en Argentina. El servicio es gratuito y se compone de siete estaciones de bicicletas, conectadas por una red de ciclov\u00edas terrestres, que se complementan con una ciclov\u00eda en altura de casi 2 km de extensi\u00f3n de reciente implementaci\u00f3n en esa ciudad.<\/p>\n\n\n\n

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Cr\u00e9ditos: Gentileza Facundo Luque\/La Voz<\/sub><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Julia tiene raz\u00f3n: usar la bicicleta en lugar de medios motorizados para movilizarse en grandes ciudades puede ser m\u00e1s pr\u00e1ctico y atractivo. Pero tambi\u00e9n, frente al problema del cambio clim\u00e1tico y la obesidad, la promoci\u00f3n del uso de bicicleta en reemplazo de automotores es una acci\u00f3n concreta que trae 2 beneficios en 1. Por un lado, es ecol\u00f3gicamente m\u00e1s sustentable. Por el otro, promueve un estilo de vida saludable al brindar la oportunidad de practicar ejercicio f\u00edsico. Esto contribuye a la prevenci\u00f3n del sobrepeso y otras enfermedades cr\u00f3nicas como las cardiovasculares y la diabetes.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia de C\u00f3rdoba (Argentina) y otras similares llevadas a cabo en ciudades latinoamericanas, como el Sistema de Bicicletas Compartidas de Bogot\u00e1, en Colombia o el Sistema de Bicicletas P\u00fablicas de Quito, en Ecuador, son ejemplos de oportunidades para obtener co-beneficios para la salud a partir de acciones destinadas a la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

Sindemia global: una visi\u00f3n innovadora para buscar acciones 2 en 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con la abrupta aparici\u00f3n del Covid-19 en nuestras vidas, hablar de pandemias pas\u00f3 a ser algo cotidiano. La noci\u00f3n de sindemia, en cambio, es algo menos conocida. En t\u00e9rminos generales, el concepto se refiere a epidemias o pandemias que coinciden temporal y geogr\u00e1ficamente, interactuando y potenciando sus efectos nocivos en la salud de la poblaci\u00f3n afectada. Esta idea llam\u00f3 la atenci\u00f3n de la comunidad cient\u00edfica hace algunos a\u00f1os, tras un informe publicado por la Comisi\u00f3n sobre Obesidad de la revista m\u00e9dica Lancet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Dicho art\u00edculo introdujo la visi\u00f3n de \u201cSindemia Global de Obesidad, Desnutrici\u00f3n y Cambio Clim\u00e1tico\u201d. Desde esa perspectiva se entiende que la malnutrici\u00f3n en todas sus formas es una pandemia que amenaza la salud global, y que coincide en tiempo y lugar e interact\u00faa con el cambio clim\u00e1tico que hoy afecta a la mayor\u00eda de las personas en cada pa\u00eds y regi\u00f3n del mundo.<\/p>\n\n\n\n

Se estima que en varios pa\u00edses latinoamericanos, como M\u00e9xico, Panam\u00e1, Argentina y Chile, m\u00e1s de un tercio de la poblaci\u00f3n adulta vive con obesidad<\/a>. Sumado a esto, seg\u00fan el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Clim\u00e1tico (IPCC), esta regi\u00f3n presenta una elevada vulnerabilidad y est\u00e1 siendo fuertemente impactada por las consecuencias del cambio clim\u00e1tico, una situaci\u00f3n que se amplifica por diversos factores, incluyendo la desigualdad y la pobreza. En particular, el efecto del cambio clim\u00e1tico sobre la seguridad alimentaria de las poblaciones potencia a su vez la prevalencia de la malnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Podemos considerar la epidemia de la obesidad y el cambio clim\u00e1tico como vagones de un tren que avanza a gran velocidad hacia un escenario de riesgos para la salud poco alentador. Podemos tambi\u00e9n imaginar que es necesario reducir la velocidad del tren y encontrar acciones oportunas, capaces de mitigar los da\u00f1os ambientales e impactos negativos sobre la salud humana. Para ello, es \u00fatil retomar la visi\u00f3n sind\u00e9mica global, la cual reconoce que las ruedas del tren, lo que impulsa las pandemias de malnutrici\u00f3n y cambio clim\u00e1tico, son en gran parte factores compartidos.<\/p>\n\n\n\n

Reconocer que existen determinantes compartidos es importante, dado que brinda la oportunidad de buscar respuestas conjuntas para hacer frente a estos desaf\u00edos globales. Los modos de vida poco saludables que ganan terreno en las sociedades m\u00e1s urbanizadas, as\u00ed como la marcada desigualdad social, son algunos ejemplos de estos factores que impulsan o determinan, simult\u00e1neamente, las dos pandemias.<\/p>\n\n\n\n

Obesidad y cambio clim\u00e1tico: la vida en las ciudades como punto de encuentro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am\u00e9rica Latina es una de las regiones con m\u00e1s poblaci\u00f3n urbana del mundo en desarrollo. Dos tercios de la poblaci\u00f3n latinoamericana vive en ciudades de m\u00e1s de 20.000 habitantes y casi un 80% en zonas urbanas, lo que equivale aproximadamente a 530 millones de personas. El actual ritmo de vida en sus ciudades trae aparejadas modificaciones de los estilos de vida que pueden ser a su vez desfavorables para la salud y el ambiente en que vivimos.<\/p>\n\n\n\n

Los residentes urbanos son generalmente los m\u00e1s expuestos a la contaminaci\u00f3n del aire y a estilos de vida sedentarios. El uso de autom\u00f3viles es una pr\u00e1ctica que aumenta la exposici\u00f3n a estos factores. Adem\u00e1s de esto, en las ciudades es frecuente encontrar un consumo elevado de productos alimentarios ultraprocesados y un bajo consumo de frutas y verduras. Es ampliamente reconocido que una alimentaci\u00f3n poco saludable se asocia a un mayor riesgo de obesidad y enfermedades cr\u00f3nicas. En cambio, la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y cambio clim\u00e1tico es menos conocida.<\/p>\n\n\n\n

En referencia a eso, un art\u00edculo publicado en la revista cient\u00edfica Current Obesity Reports <\/em>explica que la producci\u00f3n ganadera para obtener carne y l\u00e1cteos genera gas metano, el cual representa m\u00e1s del 80% de los gases de efecto invernadero (GEI) agr\u00edcolas. Sumado a ello, el hiperconsumo de productos ultraprocesados puede aumentar la generaci\u00f3n de residuos urbanos, contribuyendo tambi\u00e9n a una mayor concentraci\u00f3n de GEI. Las emisiones de GEI son las grandes responsables del efecto invernadero, y potencian el calentamiento global, que es especialmente preocupante en los entornos urbanos.<\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, prestar atenci\u00f3n a los modos de movilizarse dentro de las ciudades, as\u00ed como promover una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada e incentivar una producci\u00f3n alimentaria ecol\u00f3gicamente sostenible, no solo ser\u00e1 importante para cuidar la salud humana, sino tambi\u00e9n para contribuir a la sostenibilidad ambiental.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl servicio de bicicletas en C\u00f3rdoba est\u00e1 disponible, es abierto\u201d, dice Julia, que agrega que \u201cel \u00fanico requisito es ser ciudadano\u201d. La igualdad de oportunidades, el \u201cno dejar a nadie atr\u00e1s\u201d que propone la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, es quiz\u00e1 el mayor desaf\u00edo para impulsar acciones verdaderamente transformadoras para el ambiente y la salud global.<\/p>\n\n\n\n

*Este texto es producto del Programa Clima, ambiente y salud + migraci\u00f3n desarrollado por el Instituto Interamericano para la Investigaci\u00f3n del Cambio Global IAI y Latinoam\u00e9rica21<\/sub><\/em><\/p>\n\n\n\n

Camila Niclis, Dra. en Ciencias de la Salud y Licenciada en Nutrici\u00f3n. Investigadora del CONICET y Profesora de Metodolog\u00eda de la investigaci\u00f3n (Universidad Nacional de C\u00f3rdoba, Argentina). Aborda la Epidemiolog\u00eda nutricional y socioambiental de enfermedades cr\u00f3nicas desde el enfoque del ciclo vital.<\/sub><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Coautora Camila Niclis
\nEl cambio clim\u00e1tico y la pandemia de la obesidad representan dos de los principales desaf\u00edos globales del siglo XXI. <\/p>\n","protected":false},"author":515,"featured_media":20829,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"episode_type":"","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","filesize_raw":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","itunes_episode_number":"","itunes_title":"","itunes_season_number":"","itunes_episode_type":"","footnotes":""},"categories":[16704,16580,16489],"tags":[14126],"gps":[],"class_list":{"0":"post-20828","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-obesidad","8":"category-cambio-climatico","9":"category-argentina","10":"tag-debates-br-es"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/515"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20829"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20828"},{"taxonomy":"gps","embeddable":true,"href":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/gps?post=20828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}