{"id":37850,"date":"2024-02-14T07:00:00","date_gmt":"2024-02-14T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latinoamerica21.com\/?p=37850"},"modified":"2024-02-14T19:05:49","modified_gmt":"2024-02-14T22:05:49","slug":"seguridad-alimentaria-y-oportunidades-de-cooperacion-entre-america-latina-y-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/seguridad-alimentaria-y-oportunidades-de-cooperacion-entre-america-latina-y-europa\/","title":{"rendered":"Seguridad alimentaria y oportunidades de cooperaci\u00f3n entre Am\u00e9rica Latina y Europa"},"content":{"rendered":"\n<p>La seguridad alimentaria es hoy un tema prioritario en la agenda internacional. El 20 de noviembre en el Foro Global de Seguridad Alimentaria en Londres se destac\u00f3 que \u201cEl cambio clim\u00e1tico, los conflictos y el aumento de la poblaci\u00f3n suponen retos cada vez mayores para el suministro de alimento.\u201d Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) casi el 30% de la poblaci\u00f3n mundial (2.356,9 millones de personas) vive en condiciones de inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Am\u00e9rica Latina y el Caribe (ALC) es un proveedor importante de alimentos a nivel mundial, la regi\u00f3n exporta el 40% de su producci\u00f3n de alimentos y representa el 17% de las exportaciones mundiales totales de alimentos. Pero varios pa\u00edses de la regi\u00f3n son tambi\u00e9n importadores. Adem\u00e1s, persisten la desigualdad en el acceso a alimentos y el cambio clim\u00e1tico, la pobreza rural, la p\u00e9rdida de biodiversidad agr\u00edcola, la inflaci\u00f3n alimentaria y crisis sanitarias (como la COVID-19) constituyen retos para la seguridad alimentaria en ALC. En la Uni\u00f3n Europea (UE), el suministro de alimentos no est\u00e1 en peligro, pero la industria agr\u00edcola europea depende de la importaci\u00f3n de productos esenciales, como los piensos para animales y los fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Las consecuencias de la guerra en Ucrania<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La declaraci\u00f3n de la Cumbre UE-CELAC (Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribe\u00f1os) de julio de 2023 reconoci\u00f3 la seguridad alimentaria como uno de los desaf\u00edos que se ha agravado con <a href=\"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/las-repercusiones-de-la-guerra-en-ucrania-en-la-economia-de-america-latina\/\">los efectos de la guerra de Rusia contra Ucrania<\/a> y propuso mejorar la cooperaci\u00f3n y la coordinaci\u00f3n en los foros multilaterales. Ambas regiones tienen la responsabilidad compartida de contribuir a la Agenda 2030 en la que se establecieron los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que incluye el de \u00abponer fin al hambre\u00bb en el mundo (ODS2), pero tambi\u00e9n los retos de contribuir a una producci\u00f3n sostenible que preserve al planeta para las generaciones futuras. La cooperaci\u00f3n entre la UE y ALC en el sector de la Agricultura y la alimentaci\u00f3n tiene ya un largo recorrido, pero es necesario darle una dimensi\u00f3n m\u00e1s estrat\u00e9gica y fomentar estrategias conjuntas para abordar las complejidades del desaf\u00edo mundial de la seguridad alimentaria. Algunas iniciativas que pueden fomentar el di\u00e1logo y la cooperaci\u00f3n son:<\/p>\n\n\n\n<p>Establecer plataformas de di\u00e1logo: Crear plataformas formales e informales donde distintos actores de la UE y ALC puedan abordar los retos de la seguridad alimentaria mediante encuentros e intercambios que fomenten la discusi\u00f3n abierta y la colaboraci\u00f3n entre gobiernos de distintos niveles junto a actores del sector privado y la sociedad civil con el fin de identificar posibles soluciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Cooperaci\u00f3n en Investigaci\u00f3n y Desarrollo (I+D): Impulsar la colaboraci\u00f3n en proyectos de investigaci\u00f3n y desarrollo conjuntos entre Universidades y Centros de Investigaci\u00f3n entre ambas regiones con el fin de estimular la investigaci\u00f3n sobre temas como: m\u00e9todos sostenibles de producci\u00f3n de alimentos, tecnolog\u00edas agr\u00edcolas innovadoras, cultivos resistentes al cambio clim\u00e1tico y estrategias para abordar la malnutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Compartir conocimientos y experiencias: Fomentar los programas de intercambio, visitas t\u00e9cnicas y pasant\u00edas para que los expertos en seguridad alimentaria de la UE y ALC puedan aprender conjuntamente e implementar capacitaciones multinivel para distintos actores de la cadena de producci\u00f3n de alimentos con inclusi\u00f3n de actores m\u00e1s vulnerables del sector rural, mujeres y poblaci\u00f3n ind\u00edgena de Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n<p>Apoyo a iniciativas locales: Fortalecer iniciativas locales en ambas regiones que aborden problemas espec\u00edficos de seguridad alimentaria, a trav\u00e9s del respaldo a proyectos comunitarios, agricultura sostenible, biodiversidad y programas de educaci\u00f3n nutricional, incluyendo el apoyo a peque\u00f1os productores agr\u00edcolas, replicando programas exitosos como \u00abAl-Invest 5.0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Fomentar la transparencia y la coordinaci\u00f3n: Establecer mecanismos birregionales transparentes y coordinados para compartir informaci\u00f3n sobre seguridad alimentaria, incluyendo datos sobre la calidad de los alimentos, disponibilidad de fertilizantes y riesgos emergentes.<\/p>\n\n\n\n<p>Desarrollar pol\u00edticas conjuntas: Fomentar pol\u00edticas de seguridad alimentaria para potenciar el aumento de la producci\u00f3n de alimentos de forma sostenible y la producci\u00f3n de fertilizantes y otras medidas para prevenir la contaminaci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Capacitaci\u00f3n y fortalecimiento institucional: Capacitaci\u00f3n a los profesionales y funcionarios encargados de la seguridad alimentaria para fortalecer sus habilidades y conocimientos y fortalecer las instituciones encargadas de la regulaci\u00f3n y supervisi\u00f3n de la cadena alimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Incentivar la inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda agr\u00edcola avanzada: Invertir en digitalizaci\u00f3n y tecnolog\u00eda agr\u00edcola moderna en ALC para tener sistemas de riego m\u00e1s eficientes o un mejor manejo post cosecha que reduzca la perdida de alimentos y apoyar el aumento de la producci\u00f3n para atender la demanda creciente de la poblaci\u00f3n de forma sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p>Fomentar el comercio sostenible: Crear un entorno propicio para el comercio justo promoviendo la transici\u00f3n hacia una agricultura sostenible, el acceso a una variedad de alimentos nutritivos, e incluir el reto de la seguridad alimentaria en los futuros acuerdos comerciales.<\/p>\n\n\n\n<p>Abordar desaf\u00edos globales: La UE y ALC pueden colaborar en la respuesta a desaf\u00edos globales como la resiliencia frente al cambio clim\u00e1tico, mejoramiento en el acceso equitativo a los alimentos de la poblaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable, el fortalecimiento de la biodiversidad, la transici\u00f3n hacia la sostenibilidad de los alimentos y enfrentar las crisis alimentarias, desarrollando estrategias conjuntas para mitigar estos retos.<\/p>\n\n\n\n<p>Todos estos retos fueron debatidos en la Conferencia Internacional \u201cSeguridad Alimentaria: Desaf\u00edos y oportunidades para las relaciones entre la Uni\u00f3n Europea y Am\u00e9rica Latina\u201d realizada el 9 de noviembre y el Caribe para contrastar los resultados de una<a href=\"https:\/\/eulacfoundation.org\/es\/seguridad-alimentaria-desafios-y-oportunidades-para-las-relaciones-entre-la-union-europea-y-america\"> publicaci\u00f3n hom\u00f3nima<\/a> ambos cofinanciados por la Fundaci\u00f3n EU-LAC. En ambos se concluy\u00f3 que los retos de la seguridad alimentaria responden a una acumulaci\u00f3n de factores relacionados con las estructuras productivas en general y de los alimentos en particular. <\/p>\n\n\n\n<p>Por ello la cooperaci\u00f3n entre la UE y ALC requiere una acci\u00f3n conjunta multinivel (multilateral, regional, nacional y local) con un enfoque integral que abarque aspectos pol\u00edticos, econ\u00f3micos y sociales. Analizar las distintas variables que afectan a la seguridad alimentaria permite una mayor comprensi\u00f3n sobre los posibles escenarios y permite elaborar estrategias de largo plazo para alcanzar el desaf\u00edo de proveer una alimentaci\u00f3n saludable universal compatible con la preservaci\u00f3n del planeta y que responda a los desaf\u00edos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cooperaci\u00f3n entre la UE y ALC requiere una acci\u00f3n conjunta multinivel con un enfoque integral que abarque aspectos pol\u00edticos, econ\u00f3micos y sociales. 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