{"id":7748,"date":"2021-10-12T09:00:00","date_gmt":"2021-10-12T12:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/latinoamerica21.com\/?p=7748"},"modified":"2023-10-23T18:03:52","modified_gmt":"2023-10-23T21:03:52","slug":"la-libreta-de-racionamiento-cubana-no-garantiza-el-derecho-a-laalimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latinoamerica21.com\/es\/la-libreta-de-racionamiento-cubana-no-garantiza-el-derecho-a-laalimentacion\/","title":{"rendered":"La libreta de racionamiento cubana no garantiza el derecho a la alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Coautora Nastassja Rojas<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

En su intervenci\u00f3n ante la Asamblea General de Naciones Unidas del 23 de septiembre, el presidente Miguel D\u00edaz-Canel sostuvo que \u201ca pesar de los obst\u00e1culos, el Gobierno cubano, con extraordinarios esfuerzos y pese a carencias y dificultades, garantiza el derecho universal a la alimentaci\u00f3n a trav\u00e9s de la canasta b\u00e1sica familiar normada, que reciben todos los cubanos y cubanas, y que incluye 19 productos alimenticios de primera necesidad a precios asequibles\u201d. <\/em>Sin embargo, la realidad de los cubanos de a pie dista mucho de la enunciada por el presidente. La libreta no alcanza a cubrir los 19 productos y los que incluye no son suficientes, ni en variedad ni en cantidad para cubrir las necesidades de todo un mes.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos pr\u00e1cticos, se le entrega una libreta a cada n\u00facleo familiar, donde se incluyen los nombres, edades y sexos de las personas que la conforman, y con esta retiran los alimentos. Hay productos que llegan una vez al mes, pero es com\u00fan que no todos lleguen al tiempo, por lo que las personas esperan hasta mediados o finales de mes para que se acumulen todos los productos en la bodega y as\u00ed evitar ir m\u00e1s de una vez.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 incluye la canasta?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aunque no todas las personas manifiestan recibir los mismos productos, los m\u00e1s comunes de encontrar son el arroz, la az\u00facar blanca, az\u00facar prieta, granos \u2014generalmente ch\u00edcharos\u2014 caf\u00e9, espagueti, frijoles, sal y f\u00f3sforos. Y en relaci\u00f3n con los c\u00e1rnicos, aunque hay variaciones, se refieren a pollo o pescado, mortadela, picadillo de soya y huevos. Los ni\u00f1os y personas mayores tienen una dieta especial y reciben otros productos adicionales.<\/p>\n\n\n\n

Si los productos de la canasta no alcanzan para completar el mes, los cubanos pueden dirigirse a las tiendas en moneda nacional, sin embargo, estas venden \u00fanicamente uno o dos productos y para conseguirlos se deben realizar largas filas. Pero hacer las filas no garantiza que se pueda conseguirlos, pues es com\u00fan que estos se agoten y las personas tengan que volver nuevamente. Adem\u00e1s, los productos suelen estar racionados y se venden en cantidades limitadas.<\/p>\n\n\n\n

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Dadas estas circunstancias, en octubre de 2019 el gobierno decidi\u00f3 abrir tiendas en Moneda libremente Convertible (MLC) para que las personas puedan acceder a ciertos electrodom\u00e9sticos y repuestos. Pero a partir del a\u00f1o 2020, se dio la instrucci\u00f3n de vender tambi\u00e9n productos de primera necesidad bajo el argumento de captar divisas y con estas abastecer las tiendas en moneda nacional. La realidad en el \u00faltimo a\u00f1o es que las tiendas en moneda nacional permanecen desabastecidas y la promesa nunca se cumpli\u00f3, pero adem\u00e1s se gener\u00f3 a\u00fan mayor desigualdad en el acceso a los alimentos porque no todos los cubanos pueden acceder a MLC.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con el Observatorio Cubano de Derechos Humanos<\/a>, para 6 de cada 10 familias los alimentos de la libreta de racionamiento solo cubren entre 5 y 10 d\u00edas, y adem\u00e1s, el 70% de las familias encuestadas indic\u00f3 que hubo escasez de alimentos b\u00e1sicos en los \u00faltimos tres meses. Esto quiere decir que la libreta es insuficiente para cumplir las necesidades de alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n y las alternativas de abastecimiento son insuficientes.<\/p>\n\n\n\n

Lo m\u00e1s grave de la situaci\u00f3n es que el 67% de los encuestados califica la alimentaci\u00f3n familiar como deficiente, mientras que el 38% manifiesta haber tenido que dejar de hacer alguna comida por falta de dinero o de recursos. Y aunque no hay registros sobre los alimentos consumidos, es de esperar que estos no cumplan con la dieta requerida dadas las circunstancias de la isla.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCulpa del bloqueo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El gobierno culpa al bloqueo de la situaci\u00f3n de desabastecimiento<\/a>, pero las alternativas ideadas por el mismo gobierno como las tiendas en MLC han terminado por agravar la situaci\u00f3n. El derecho a la alimentaci\u00f3n es entendido, no solo como el acceso a alimentos, sino tambi\u00e9n como el acceso regular, permanente e irrestricto a alimentos cuantitativa y cualitativamente adecuados y suficientes.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, el discurso de D\u00edaz-Canel, adem\u00e1s de estar lleno de falsedades, se presenta como una afrenta a los compromisos internacionales de Cuba, un pa\u00eds que est\u00e1 lejos de cumplir con su responsabilidad internacional en cuanto a la garant\u00eda de los Derechos Humanos, y particularmente del derecho a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Pese a que el presidente mencion\u00f3 su compromiso con la seguridad alimentaria y el derecho a la alimentaci\u00f3n, la isla a\u00fan no ha ratificado, entre otros, dos de los instrumentos m\u00e1s importantes de Derechos Humanos, los cuales conforman junto con la Declaraci\u00f3n Universal la Carta Internacional de Derechos Humanos y que adem\u00e1s son parte de los pilares del mandato de la Relator\u00eda Especial sobre el derecho a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, es menester recordar que las obligaciones que tienen los Estados frente al cumplimiento de los est\u00e1ndares internacionales de Derechos Humanos, se da por el simple hecho de ser miembro de esta Organizaci\u00f3n y dem\u00e1s fuentes del Derecho Internacional P\u00fablico y no solo con la ratificaci\u00f3n de tratados internacionales. De manera que Cuba est\u00e1 obligada a cumplir m\u00e1s all\u00e1 de las palabras sin contenido proferidas por su presidente.<\/p>\n\n\n\n

Es as\u00ed que, el discurso de D\u00edaz-Canel, no solo es ajeno a la realidad de los cubanos, sino que adem\u00e1s resulta contrario a los instrumentos efectivamente ratificados por el Estado cubano. La libreta de racionamiento m\u00e1s que garantizar el acceso, permanente y sin restricciones a la alimentaci\u00f3n, es una forma vedada de chantaje que genera dependencia del Estado para garantizar el sustento y una forma de control social por la pauperizaci\u00f3n y la espera.<\/p>\n\n\n\n

Nastassja Rojas es profesora de la Pontificia Universidad Javeriana (Colombia) y candidata a Doctora en Derecho por la Universidad Nacional de Colombia. Investigadora principal de Food Monito y especializada en movimentos migrat\u00f3rios, estudios de g\u00e9nero y pol\u00edtica venezolana.<\/sub><\/em><\/p>\n\n\n\n

Foto de Jorge Royan<\/sub><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Episodio relacionado de nuestro\u00a0<\/em><\/strong>podcast<\/em><\/strong><\/a>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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