Professor e pesquidador no Centro de Investigação para a Comunicação Aplicada da Univ. Anáhuac México. Doutor em Pesquisa da Comunicação pela mesma universidad e em Ciências da Informação pela Univ. Savoie Mont-Blanc (França).
As poderosas empresas multinacionais produtoras de Alimentos Ultra Processados (AUP) encontraram um campo fértil para seguir anunciando seus produtos nas redes sociais à margem da lei.
