Guías alimentarias: cuando la evidencia sin territorio se vuelve imposición
Lo que se presenta como consenso científico puede convertirse en un acto de poder cuando se aplica sin considerar los cuerpos, culturas y desigualdades que pretende ordenar.
Lo que se presenta como consenso científico puede convertirse en un acto de poder cuando se aplica sin considerar los cuerpos, culturas y desigualdades que pretende ordenar.