Doctora en Ciencias de la Salud. Desde el 2016 estudia cómo diferentes exposiciones ambientales pueden afectar la salud de poblaciones. Siempre se interesó en las posibles consecuencias que el cambio climático puede generar sobre la seguridad alimentaria y la salud.
O sobrepeso e a obesidade, relacionados com o consume de alimentos processados e a falta de atividade física, aumentam o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão, que são agravados pelos efeitos da mudança climática.
