Nutritionist from PUCE and Public Health Specialist from USFQ, with a diploma in Public Policies from FLACSO. He has coordinated health projects recognized by PAHO and worked as an international consultant. Currently, he is a professor at PUCE, focusing on community nutrition and public health.
Los avances regionales no son suficientes para contrarrestar el estancamiento global en la lucha contra el hambre, y la realidad de la inseguridad alimentaria persiste.
En Ecuador, la colaboración cada vez más cercana entre la industria de alimentos y bebidas y el gobierno plantea serias preocupaciones sobre la transparencia de las políticas destinadas a resolver la desnutrición crónica infantil.
